无水柠檬酸
- 价格： ￥5.4/千克
- 发布日期： 2024-06-20
- 更新日期： 2025-12-01
产品详请
| 品牌 |
英轩
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| EINECS编号 |
201-069-1
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| 英文名称 |
Citric Acid
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| 纯度 |
99.5%
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| CAS编号 |
77-92-9
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| 别名 |
枸橼酸、3-羧基-3-羟基戊二酸、2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
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| 分子式 |
C?H?O?
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| 产地/厂商 |
山东
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柠檬酸（CA），又名枸橼酸，分子式为C?H?O?，是一种重要的有机弱酸，为无色晶体，无臭，易溶于水，溶液显酸性。在生物化学中，它是柠檬酸循环（三羧酸循环）的中间体，柠檬酸循环发生在所有需氧生物。柠檬酸被广泛用作酸度调节剂（GB2760—2014）、调味剂和螯合剂。
